Voici une idée de recette tout en fraîcheur alliant thon et pomelo. Je la réalise souvent en été, d’autant que sa préparation est rapide. Pour les repas quotidiens, je la présente souvent en salade. C’est également une idée pour l’apéro lorsqu’elle est servie sous forme de verrine.
Recette
Verrines thon et pomelo
publié le 08/08/2020
La recette pas à pas
Verrines thon et pomelo
Préparation: 20 minutes
Nombre de parts: pour 8 verrines environIngrédients
- 200 g de thon en boîte
- 100 g de Philadelphia
- 2 pomelo roses
Préparation
- Dans un récipient, ajouter le thon en boîte égoutté et émietté.
- Ajouter le Philadelphia. Mélanger jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Prélever les suprêmes entiers d’un pomelo.
- Prélever les suprêmes de l’autre pomelo et émietter les.
- Ajouter les suprêmes émiettés dans le mélange thon / Philadelphia.
- Répartir la préparation dans 8 verrines.
- Ajouter un suprême entier de pomelo sur le dessus à la fois pour la décoration et pour renforcer le goût de l’agrume.